请问两年期满的借条能否重新签订？

视具体情况而定。如果双方协商一致并且意思表达真实，那么是可以重新签订的。当事人采用合同书形式订立合同的，自当事人均签名、盖章或者按指印时合同成立。法律依据：《中华人民共和国民法典》 第四百九十条 当事人采用合同书形式订立合同的，自当事人均签名、盖章或者按指印时合同成立。在签名、盖章或者按指印之前，当事人一方已经履行主要义务，对方接受时，该合同成立。
法律、行政法规规定或者当事人约定合同应当采用书面形式订立，当事人未采用书面形式但是一方已经履行主要义务，对方接受时，该合同成立。
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借条到期是可以续签的,借款人在还款期届满前向贷款人申请延期的,如果贷款人同意了则可以续签，如果不同意则不能续签。
一、借款合同续签注意以下情况：
1、保留原借款合同；
2、续签的合同注明是第一次借款合同后，重新达成的补充合同；
3、注明还款期限，以及利息的约定；
4、双方签字确认合同效力，并签署日期。
二、向人民法院请求保护民事权利的诉讼时效期间为三年。诉讼时效期间自权利人知道或者应当知道权利受到损害以及义务人之日起计算。法律另有规定的，依照其规定。但是，自权利受到损害之日起超过二十年的，人民法院不予保护，有特殊情况的，人民法院可以根据权利人的申请决定延长。
法律依据：《中华人民共和国民法典》第六百七十八条
借款人可以在还款期限届满前向贷款人申请展期；贷款人同意的，可以展期。